《参凤补元汤》——祖传滋补养生至宝

本汤主要功效为滋补人体元气，适合50岁以上年过半百之人服用。

此方滋补元气的主要功效远胜于虫草海参等，服后之人无不称赞。

此方之妙只有亲自体验之后方知为何称其为“至宝”。

选料：

1. 1. 入冬后，在二十四节气大雪时，准备做汤材料。
2. 2. 选母鸡一只，尽量选老母鸡，农村的土鸡最佳。
3. 3. 选东北人参一到两棵，如果是山参只需一小颗足以，人工养殖的人参需要2大颗。
4. 4. 选一只白钢的汤锅，或者砂锅，切记不能用铝锅。需要能容纳一整只鸡在内。

加工：

1. 1. 将母鸡褪毛后，从鸡臀部开口，把内脏全部除去，用清水洗净待用。
2. 2. 把人参从鸡臀部的开口处装入鸡的体内。需用白线把开口重新缝合好，不让人参外露。

做法：

1. 1. 将加工过的母鸡放入锅内，添冷水或者矿泉水没过鸡身。
2. 2. 加盖后，用文火（小火）煮一小时，煮熟后晾凉，在冰箱冷藏室内放置12小时后待用。
3. 3. 因为此时是冬天，也可放在阳台等阴凉处存放。
4. 4. 煮的过程中，不要加入任何的调味料。煮的过程中可以把漂浮着的浮油撇去。

服用：

1. 1. 取出在冷藏室内的汤锅，放在火上加温煮开。然后盛出一碗汤，往碗内加入盐和鸡精调味后服用。
2. 2. 盛出一碗汤服用后，将汤锅晾凉，重新放入冰箱冷藏室内或阴凉处保存。
3. 3. 再次服用时，往锅内加入一碗冷水或矿泉水。煮开后盛出一碗汤服用，然后再次晾凉后保存，如此循环往复。
4. 4. 一只母鸡，夫妻二人，每天每人两碗，可以服用一整月。
5. 5. 一般不是特别虚弱者，每冬服用一月足矣。